Tourte poire et gorgonzola de la Zia Carla

Una ricetta veloce ed ottima che si tramanda di generazione in generazione la famiglia Mantero.


Ingredienti : 2 uova, una fetta di gorgonzola, una confeziona piccola di crescenza, 2 pere mature, sale, peppe, pasta sfoglia.

Ricetta : Tagliate a pezzetti la crescenza il gorgonzala e le pere, mescolatele insieme e aggiungete le uova sbattuti. Stendete la pasta in un stampo e versate il composto sopra. In forno per 30 mn a 200°C....

C'est un régal !...